Suggesties
Seizoensgebonden en dagvers
De suggesties van Notariaat Kasterlee zijn seizoensgebonden en dagvers, daarom kan het al eens gebeuren dat niet alles voorradig is.
Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend onze suggesties a la carte of ons seizoensgebonden sharingmenu. Keuze uit 3, 4 of 5 gangen. Dit stelt ons in staat om U de beste kwaliteit en beleving te bieden, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en verrassende smaken. Het menu wordt met zorg samengesteld door onze chef & sous-chef. Uiteraard houden wij rekening met allergieën of dieetwensen indien vooraf doorgegeven.
Allergenen of intoleranties?
Meld het ons, zodat wij u verder kunnen helpen met onze allergenenkaart. De samenstelling van onze gerechten kan dagelijks veranderen, houd hier rekening mee bij uw volgende bezoek.
Seizoensgebonden suggesties Nov - Dec 2025
Hoofdgerechten
-
Dagvangst
Dagverse vis volgens marktaanbod
-
Wildsuggestie
Volgens marktaanbod
-
Entrecote
Lendestuk - Uruguay
-
Breydelboutje
Graanmosterdsaus - Spitskoolpuree
-
Pasta van de chef
Volgens inspiratie v/d chef
-
Verloren gewaande vleesgerechten v/h rund
Keuze uit volgende beenhouwersstukken : Onglet - Kraai - Spinnenkop - Bavette - Diamanthaas
-
Vegan Vol-au-vent
Plantaardig & lactosevrij